3,000 تومان
  • فروشنده : درس پژوهی 1400

  • کد فایل : 9311
  • فرمت فایل دانلودی : .doc
  • تعداد مشاهده : 2989
  • تعداد صفحات : 4

آخرین فایل ها

- بیشتر -

دانلود فایل بررسی نحوه پاستوریزه کردن و انواع آن

بررسی نحوه پاستوریزه کردن و انواع آن

0 3k
دانلود فایل بررسی  نحوه پاستوریزه کردن و انواع آن
دانلود فایل بررسی  نحوه پاستوریزه کردن و انواع آن
فرمت فایل word
تعداد صفحات 4 صفحه
شرحی مختصر از فایل:
پاستوریزه کردن فرایندی است که در طی آن رشد میکرب ها در غذا آهسته می‌شود. این نام به افتخار ابداع کننده این روش، شیمیدان و میکروبیولوژیست فرانسوی، لویی پاستور نامگذاری شد.
پاستوریزه کردن، فرایندی است که طی آن مواد غذایی را حرارت می دهند تا میکروب های موجود در آنها همچون باکتری، ویروس، پروتوزوآ، کپک و... کشته شوند. پس از آنکه لوئی پاستور، دانشمند فرانسوی این فرایند را ابداع نمود، نام پاستوریزه را برای این فرایند انتخاب نمودند.

3,000 تومان